这家公司在深加工环节加大投入，起世与华中农业大学、湖北省农科院联合开展新技术、新产品研发，开发了武昌鱼休闲食品，每年加工武昌鱼1000余吨。

鄂州市现有武昌鱼加工企业及个体经营户130余家，开展加工武昌鱼熟制品、腌制品、熏制品3大系列20余种食品，年加工能力2万吨。

2022年5月、图教2023年4月，鄂州市分别在深圳、上海成功举办武昌鱼文化节。

以鱼为媒、别常以鱼会友、以鱼兴业，一条武昌鱼拉近了鄂州与全国各地的距离。

今年6月6日，今天见花鄂州市在香港举办“同饮香江水·共食武昌鱼”鄂州武昌鱼文化节。

在本次活动上，起世武昌鱼雕花剪纸、风干武昌鱼、酒糟武昌鱼等武昌鱼产品成为众多与会者关注的“宠儿”。